Суп молочный с овощами и макаронными изделиями

На 4 порции: молоко - 250 грамм вода - 150 грамм морковь - 20 грамм репа - 15 грамм сельдерей - 5 грамм картофель - 40 грамм капуста - 50 грамм лук репчатый - 10 грамм лук-порей - 20 грамм шпинат или салат - 10 грамм макаронные изделия - 10 грамм масло сливочное - 8 грамм

Капусту, морковь, репу, лук-порей, лук репчатый, сельдерей и картофель нарезаем ломтиками и положим в кипящую воду, добавим масло и варим 15 минут, вольем горячее молоко и положим макаронные изделия (ракушки, звездочки и т. п.). За 3-5 минут до окончания варки положим нарезанный шпинат или салат.